Thực hiện Kế hoạch số 1993/KH-BCĐTƯATTP ngày 21 tháng 12 năm 2020 của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm về việc triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Tân Sửu và mùa Lễ hội Xuân 2021; Ban chỉ đạo An toàn thực phẩm tỉnh đã ban hành Kế hoạch số 4799/KH-BCĐ ngày 31/12/2020 triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết nguyên đán trên địa bàn tỉnh Hải Dương. Kế hoạch nhấn mạnh nội dung thực hiện như sau:
- Phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng tổ chức, triển khai công tác thông tin, tuyên truyền, giáo dục về bảo đảm ATTP (an toàn thực phẩm), phòng chống dịch bệnh cho tất cả các nhóm đối tượng sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm ở cả thời điểm trước, trong Tết Nguyên đán Tân Sửu, mùa Lễ hội Xuân 2021. Tập trung tuyên truyền các biện pháp bảo đảm ATTP, phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm đặc biệt là các biện pháp vệ sinh ăn uống, vệ sinh cá nhân nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen không bảo đảm ATTP trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và sử dụng thực phẩm và phòng chống NĐTP (ngộ độc thực phẩm).
- Tổ chức, triển khai hoạt động thanh tra, kiểm tra liên ngành đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, tập trung vào các cơ sở chăn nuôi, cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, các chợ đầu mối, siêu thị; cơ sở sản xuất, kinh doanh thịt, cá, rau, củ, quả, trà, mứt, bánh, kẹo, rượu, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, cơ sở sản xuất, kinh doanh nước giải khát, nước đá; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố. Nội dung thanh tra, kiểm tra tập trung vào chất lượng, an toàn sản phẩm, hạn sử dụng, nguồn gốc nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm, việc công bố tiêu chuẩn sản phẩm, ghi nhãn sản phẩm, nguyên liệu, phụ gia sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm, điều kiện sản xuất thực phẩm và quảng cáo thực phẩm. Theo đó tại tuyến tỉnh Ban chi đạo an toàn thực phẩm tỉnh thành lập 03 đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra tại 12 huyện/ thành phố/ thị xã. Tại tuyến huyện, tuyến xã: thành lập đoàn kiểm tra liên ngành của huyện/ thành phố/ thị xã và các xã/phường/ thị trấn.
Thời gian thực hiện: từ ngày 01/01/2021 đến hết ngày 20/3/2021.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hải Dương