Nhằm đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới, Sở Giáo dục đã có Công văn đề nghị Phòng Giáo dục và Đàotạo, Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp, Giáo dục thường xuyên các huyện/TX/TP, các trường THPT, Trung tâm GDTX-Ngoại ngữ, Tin học tỉnh thực hiện nghiêm túc các quy định của Luật An toàn thực phẩm, các Thông tư, Chỉ thị, Văn bản về y tế trường học, vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Đẩy mạnh công tác tuyên truyền giáo dục, nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cán bộ quản lí giáo dục, giáo viên, nhân viên nhà trường, học sinh và cha mẹ học sinh về việc đảm bảo vệ sinh trường học, an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh lây truyền do điều kiện vệ sinh không đảm bảo và dịch bệnh lây truyền qua thực phẩm, ngộ độc thực phẩm.
Tăng cường kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm và các khâu: chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; tuân thủ quy trình giao nhận, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm theo đúng qui định. Sử dụng thực phẩm đảm bảo an toàn, nói không với thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng; hiểu đúng, dùng đúng thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Triển khai mạnh mẽ các hoạt động vệ sinh trường học để phòng chống dịch bệnh, chủ động kiểm soát, ngăn chặn dịch bệnh trong trường học, tăng cường công tác y tế trường học. Phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường, gia đình và chính quyền địa phương giáo dục, hướng dẫn trẻ em, học sinh thực hiện các qui định về an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường. Đảm bảo dinh dưỡng hợp lí kết hợp rèn luyện thể lực phù hợp với độ tuổi, thể trạng của học sinh nhằm nâng cao sức khỏe, phòng chống dịch bệnh.
Hải Đường (Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh)