Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng trong dịp Tết Trung thu năm 2020, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã chỉ đạo phòng y tế, trung tâm y tế các huyện, thành phố, thị xã tăng cường tuyên truyền, giáo dục để nâng cao nhận thức và thực hành cho người sản xuất, người kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm trong dịp Tết Trung thu gắn với công tác phòng chống dịch Covid-19.
Đặc biệt tập trung tuyên truyền để các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Phổ biến kiến thức, thực hành hướng dẫn người tiêu dùng lựa chọn và bảo quản, sử dụng thực phẩm an toàn, nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có địa chỉ rõ ràng, nơi bày bán bánh đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra kỹ nhãn mác, ngày sản xuất và hạn sử dụng, không sử dụng bánh đã mốc, hỏng.
Có kế hoạch thành lập đoàn kiểm tra liên ngành thực hiện kiểm tra đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại sản phấm bánh, kẹo phục vụ Tết Trung thu trên địa bàn quản lý. Kiểm tra việc thực hiện quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, nguồn gốc nguyên liệu, tự công bố sản phẩm,…
Hải Đường (Nguồn Cổng thông tin điện tử Sở Y tế)